GRAND MARNIER®

Pâte à Tartiner

Ce dont vous avez besoin

Caramel Suzette

  • 100 g de sucre/li>
  • 7 cl de crème fleurette
  • 4 cl de jus d’orange
  • 60g de beurre
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 2,5 cl de liqueur GRAND MARNIER® Cordon Rouge


Pâte à Tartiner :

  • 12 cl de crème fleurette
  • 45 g de chocolat au lait
  • 60 g de chocolat noir
  • 2,5 cl de liqueur GRAND MARNIER® Cordon Rouge
  • 100 g de Caramel Suzette

Comment le préparer

Caramel Suzette

Dans une casserole faites caraméliser le sucre à feu doux. Lorsque vous obtenez une caramel bien blond, incorporez la crème, le jus d’orange puis la fleur de sel.

Faites cuire à feu moyen tout en remuant doucement pendant 5 minutes puis ajoutez le beurre.

Réservez et faites refroidir pendant 10 minutes avant d’incorporer la liqueur GRAND MARNIER®.


Pâte à Tartiner :

Faites bouillir la crème, puis l’incorporer au chocolat fondu et au caramel Suzette.

Mixez le tout pour obtenir une pâte bien lisse.

Vous pouvez conserver votre pâte dans des pots à confiture pour plus d’authenticité !