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LA GASTRONOMIE
L'intensité aromatique de la liqueur GRAND MARNIER® en fait un ingrédient incontournable de la gastronomie classique et contemporaine.
LA GASTRONOMIE
L'intensité aromatique de la liqueur GRAND MARNIER® en fait un ingrédient incontournable de la gastronomie classique et contemporaine.
LAURENT MORENO
Depuis 2014, la Maison Marnier-Lapostolle a confié son patrimoine gastronomique au Chef Laurent Moreno. Ses classes faites dans les cuisines de l’Hôtel Majestic de Cannes, le jeune chef passe derrière les fourneaux des cuisines de la Tour d’Argent à Paris et poursuit sa quête du savoir auprès de Pierre Hermé au sein de la Maison Fauchon. Dalloyau et le Délicabar feront ensuite appel à son art. Aujourd’hui, cet esthète de la pâtisserie a rejoint la Société des Produits Marnier-Lapostolle où il revisite avec audace les recettes d’hier et d’aujourd’hui.

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